Die Trockenfutterherstellung bei Marengo


16.08.2016
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Seit März 2016 produziert Marengo alle Trockenfuttersorten in ihrer eigenen Produktionsanlage. Sie nutzen zur Trockenfutterherstellung das schonende und hochmoderne Verfahren der Extrusion.

Beim Extrudieren müssen alle festen Rohstoffe wie auch beim Pelletieren, Pressen oder Backen durch eine Erwärmung auf über 70° C, eine Trocknung und eine Zerkleinerung für die weitere Produktion vorbereitet werden. Die Ausgangsstoffe können somit bei allen Herstellungsverfahren die gleichen sein oder sich durch eine andere Rezeptur oder andere Qualitätsansprüche unterscheiden.

Beim Extrudieren wird das zerkleinerte Komponentengemisch von oben dosiert in den Extruder transportiert. Über die Förderschnecke wird das Ganze in den Konditionierer befördert. Im Konditionierer werden Dampf und Wasser zugeführt, was in diesem Mischer einen Teig entstehen lässt. Der Teig wird in die Extruderwelle und dort in den Extruderkopf transportiert um hier durch eine Düsenplatte gedrückt zu werden, die bestimmte Öffnungen je nach beabsichtigter Krokettenform hat. Das dahinter liegende Messerwerk schneidet den bereits geformten Teig auf die richtige Länge zu. Im unteren Teil des Extruders werden die Komponenten im Zusammenspiel von Reibung, Druck und Dampf für ungefähr 20-30 Sekunden auf eine Temperatur von circa 110-120° C gebracht. Durch das sofortige Nachlassen des Druckes beim Verlassen des Extruderkopfes expandiert das Trockenfutter und wird damit für den Verdauungstrakt unseres Hundes aufgeschlossen.

Ein Großteil des im Gemisch enthaltenen Wassers wird bei der Freisetzung der Energie während der Expansion verbraucht. Vor der Trocknung liegt die Restfeuchtigkeit bei ca. 23-25 %. Die Trocknung des Hundefutters erfolgt für ca. 10-15 Minuten unter Warmluft. Vor dem Verpacken kühlt das Trockenfutter noch 1-2 Tage an der Luft ab. Die Restfeuchtigkeit des Futters beträgt dann noch ca. 8-9 %.

Hier finden Sie das leckere Trockenfutter von Marengo für Ihren Hund. Wir wünschen Ihrem Vierbeiner einen guten Appetit!

Kommentare zu diesem Beitrag (3)

  • ”Sehr geehrte Damen und Herren, würden Sie mir bitte mitteilen, wo das Marengo-Trockenfutter für Hunde hergestellt wird und aus welchem Land die Zutaten kommen. Vielen Dank. Mit liebem Gruß, Barbara Lutz.” von Barbara Lutz
    • ”Hallo Frau Lutz, vielen Dank für Ihre Nachricht. Das Werk von Marengo ist in Deutschland (Hopsten/Schale) und alle Komponenten stammen auch aus Deutschland. Ausgenommen sind lediglich die exotischen Komponenten, die nur aus Übersee kommen können wie Maniokmehl, Kokosmehl etc., diese sind beim Einkauf aber strengen Lebensmittelkontrollen unterworfen. Danke und besten Gruß Ihr pets Premium Team” von pets Premium
  • ”Das Futter sieht gut aus, aber leider sind die Pets zu groß !! mein Zwergpudel frießt nur kleine Pets! Mit vielen Grüßen D. Hippler” von Dietlinde Hippler
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